結婚式の準備はとても忙しかったのですが、気に入った結婚式場でできたことで、とても思い出深いものになりました。
下見の段階では、ホテルや専門式場など何軒か回りました。友人知人の結婚式で出席したときの経験や、人に聞いて評判の良い会場などを参考にしました。ブライダルフェアにも何回か行ってみました。模擬披露宴などを開催してくれる会場はすぐにイメージできるので参考になりますね。
それからお食事はとても重要です。結婚式は、当事者、家族親族にとってはうちわのことですけれども、友人や職場の人など、関係が遠くなるにつれ、義理での出席もあるわけです。そうした場合でもお料理がおいしければ、気分よく満足していただけますし、良い思い出と共にお帰りいただけるのではないでしょうか。ですから、会場をある程度しぼった段階で、お料理の試食会には参加しておいたほうが、安心ではないでしょうか。私も試食会に行きました。フレンチのフルコースにしたのですが、チョイスメニューは夫とそれぞれ違うメニューを頼み、どちらがいいか検討しました。またアラカルトで追加できる料理や、グレードアップメニューなどについても、シェフに直接質問できましたので、カタログで選ぶだけよりは納得のいくお料理をふるまえたのではないかと思います。
会場決定の大きな理由のひとつに、庭園があります。そこはもともと立派な日本庭園が有名な会場だったのですが、式が春でしたので、梅の花などが咲いてきれいでした。待ち時間に少し散策したり、お庭で記念写真を撮ったりと、お客様もなごまれたのではないかと思います。